L-Glutamina

La L-Glutamina és un aminoàcid no essencial, és a dir, que en el nostre organisme es pot sintetitzar a partir d’altres substàncies.

Tot i així, l’estrès psíquic o físic fan que les demandes de glutamina siguin molt més altes que les que subministra el cos, per aquesta raó s’han detectat actualment uns dèficits glutaminèrgics importants en individus sans.

Per això, se la considera un aminoàcid essencial, que requereix suplementació, si es vol estar en equilibri a dia d’avui.

És l’aminoàcid més comú del cos i està involucrat en multitud de processos del metabolisme, estructura, funció del tracte gastrointestinal i del sistema immunitari.

Es FORMA en el múscul i pulmó (entre d’altres) i es fa per combinació d’Àcid Glutàmic amb l’amoníac resultant de les vies degradatives d’aminoàcids. A partir d’aquí es distribueix als òrgans que la necessiten.

En el tracte intestinal, fetge i sistema immunològic, s’utilitza la glutamina per sintetitzar nucleòtids, proteïnes, aminoàcids i sucres.

També actua com a transportador de l’amoníac tòxic cap als ronyons per a la seva expulsió, la qual cosa ajuda a mantenir l’equilibri ÀCID-BASE.

ACCIONS

Un dels seus papers fonamentals serà portar amoníac des de varis teixits perifèrics cap als ronyons, on el nitrogen amida serà hidrolitzat per la Glutaminasa generant Glutamat i el ió amoni lliure que s’excretarà per orina.

D’aquesta forma, l’amoníac del teixit perifèric és transportat en forma no-ionitzada, i per tant sense neurotoxicitat.

La Glutamina passa fàcilment la barrera hematoencefàlica, i el cervell la transforma en Àcid Glutàmic, el precursor del neurotransmissor del GABA (àcid aminobutíric).

La glutamina combinada amb N-acetil-cisteïna forma part del GLUTATIÓ i del GTF (factor de tolerància a la glucosa).

La Glutamina és crucial en l’intestí on té una funció reparadora de la mucosa i de l’hiperpermeabilitat intestinal, sobretot en l’època d’estrès fisiològic.

Les cèl·lules de la mucosa intestinal necessiten glutamina com a donant de nitrogen per a la biosíntesis de diferents compostos importants, com per exemple els nucleòtids (divisió cel·lular), aminosucres (construcció dels glicosaminoglicans de la mucosa intestinal) i molts aminoàcids crucials per la síntesis de proteïnes.

Durat l’estrès fisiològic, tal com dietes d’aprimament, esport d’alt rendiment, trauma físic, cirurgia, infeccions… el tracte gastrointestinal usa molta glutamina i, per això, aquesta perd la concentració en sang. Això comporta una pèrdua de massa muscular (atròfia de la musculatura).

Quan tenim un traumatisme o lesió el nitrogen és molt necessari per reparar les ferides i mantenir els òrgans vitals en funcionament. Una tercera part d’aquest nitrogen prové de la Glutamina.

Les cèl·lules del sistema immunitari de la mucosa mesentèrica i del fetge depenen de la glutamina com a donant de nitrogen i com a font d’energia.

Glutamina i estrès

El son, l’estat d’ànim i la capacitat de rendiment estan lligats entre si. Si aconseguim dormir bé, estarem més actius durant el dia, més concentrats, amb menys problemes estructurals i mentals.

Com ajuda la Glutamina en aquest aspecte?

La Glutamina és un proveïdor d’energia pel sistema immune i les cèl·lules de l’intestí. Quan tenim una situació estressant, hi ha una baixada de concentració de glutamina i un augment de radicals lliures oxidatius i, com a conseqüència, es compromet la paret intestinal (hiperpermeabilitat) causant una alteració del sistema immunitari i una inflamació de baix grau.

Quan això passa, a part de notar fatiga, augmentar el greix corporal i més possibilitats de patir al·lèrgies i dolor, tenim una disminució de la memòria i capacitat de concentració.

Si prenem Glutamina, aquesta es convertirà en àcid glutàmic al cervell, que funcionarà com a combustible i per ajudar a eliminar l’excés d’amoníac que és tòxic per a la cèl·lula neuronal.

Quan prenem Glutamina juntament amb Melatonina ens assegurem un descans nocturn complet (hi ha una neteja alta d’amoníac cerebral) i una molt bona recuperació muscular, la qual cosa farà que ens llevem amb unes bones sensacions físiques i plens d’energia.

Hem de saber que moltes vegades, l’insomni està causat per un alt cúmul d’amoníac a causa d’un mal funcionament hepàtic o un consum massa elevat de carn.

Glutamina i antiage

La glutamina és un aminoàcid absolutament imprescindible en el tractament de l’envelliment, ja que la pell és un òrgan que és molt sensible a l’acumulació de tòxics, a l’oxidació i a la pèrdua de massa muscular.

Una gran acumulació de radicals lliures causen una mort cel·lular de les d’estructures dèrmiques i l’aparició de signes de l’edat com el la flaccidesa (pèrdua del contorn de l’oval facial), caiguda de les parpelles, tonalitat cendrosa, aparició d’arrugues, taques i imperfeccions a la pell, berrugues i pigues berrugoses a causa del fracàs immune.

Si apliquem cosmètics estimuladors del teixit matricial (fisiocosmètica) i els complementem amb glutamina, els efectes de regeneració dèrmica es multiplicaran i hi haurà una millora molt substancial de la salut de la pell, apareixent més tersa, més oxigenada, més lluminosa i amb una textura suau.